【恵安の潮(天然ミネラル熟成自然塩)】
「恵安の潮」の原料は深海から湧昇(ゆうしょう)する新鮮な海水を使用しています。
原料は100%深層海水で、加熱処理をしないため73種類の微量ミネラルが含まれています。
2,000メートルの深層海水を満潮時に遠赤外線(輻射熱)を発するセラミック敷きの塩田で太陽の光と風の力で手間隙をかけて1年以上熟成した手作業による自然結晶の天然塩です。
海水の栄養分がそのまま結晶になった、ミネラル豊富な天然の塩です。
熱を加えない「恵安の潮」はそのため海のミネラルが自然のままに含まれています。
海水の栄養分がそのまま結晶になった、ミネラル豊富な天然の塩で苦味も無く、甘さを含んだまろやかな風味のある活きた自然塩です。梅干や漬物、おにぎりや焼き魚などに一味もふた味も味わいが増します。
品質管理世界規格9001を認証された施設で作られており安心です。
塩は、採取される場所によって、大きく3つの種類に分かれます。
(1)有史以前の海だった地底が隆起し、塩分が岩のように固まっている『岩塩』
(2)地殻変動などで塩分が濃縮した湖の、湖水から採れる『湖塩』
(3)海の水を蒸発させ、塩の結晶を採取する『海塩』の3種類です。
他に工業的に精製された「精製塩」ミネラル分やにがり等を人工的に加えて再結晶させた「再製塩」などがあります。
中国・福建省で製塩された天然の海の塩。2000年以上も続いた、中国・恵安の伝統ある塩田で作られた「恵安の潮」は世界各国に輸出され、こだわりの塩として知られています。
【恵安の潮のお召し上がり方】
■梅干や漬物、おにぎりや焼き魚などに。
■梅干や漬物、おにぎりや焼き魚などに。
| 【原材料】 | 天然塩 |
| 内容量 | 2.2kg(73種類の微量ミネラル含有) |
| 広告文責 | 株式会社東京自然堂 042-481-6661 |
| メーカー(製造) | カ)海塩隊 |
| 区分 | 日本・食品 |
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熱を加えない「恵安の潮」には海のミネラルが自然のままに含まれています。
◆塩の良さはその作り方によって決まります。本物の塩「恵安の潮」をご賞味下さい。
「恵安の潮」に含まれる73種類の天然ミネラルが漬物や梅干の味を引き立てます!!
高級おすし屋さん、割烹料理やさんでこだわりの塩として大人気!!
原材料/ 天然塩
内容量/ 2.2kg(73種類の微量ミネラル含有)